Rolovano belo meso (4)

Priprema

1. Odkostiti belo meso i skinuti kožicu. Izlupati ga malo čekićem za meso. Raširititi jedno belo meso do drugog da se napravi pravougaonik da može lako da se uvije.
2. Uvaljati ga u začine, posoliti i dodati začinsko bilje. Premazati senfom.
3. Poređati po dužini šunku, pečenicu i kačkavalj. Uviti u rolat zatezajući. Pričvrstiti nekom čačkalicom. Celu rolnu mesa umotati u slaninicu i opet pričvrstiti nekom čačkalicom.
4. Peći na 200 C oko 45 minuta dok ne uhvati lepu rumenu boju.
5. Predivnog je ukusa!
6. Softano, meko i sično. Nama je uveličalo novogodišnju noć i red je da se zabeleži u vašu arhivu.