Posni rižoto sa pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1 struk praziluka
- 300 g šamoinjona
- 2 šargarepe
- 1 šolja pirinča
- po potrebi ulje (za prženje)
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu biber
- 3 čaše vode
Priprema
-
Sitno iseckati crni luk i praziluk, iseckati šargarepu na kolutove, šampinjone na listiće, pripremiti šolju pirinča, suvi biljni začin, biber, ulje.
-
Na ulju propržiti crni luk i praziluk, dodati šargarepu i šampinjone, još malo pržiti, dodati šolju pirinča, promešati, dodati tri šolje vode, dodati suvi biljni začin po ukusu i bibera, i kuvati dok ne počne da vri. Izliti u vatrostalnu posudu.
-
Peći u rerni dok ne ispari sva tečnost i lepo da se zapeče.
-
Služiti toplo, uživajte!
Komentari