Najlepša rolovana piletina u slanini

Priprema

1. Pileće belo meso iseći na šnicle. Šnicle posoliti i pobiberiti, izlupati tučkom za meso. Suvo meso i kačkavalj iseći na tanke kriške, dimljenu slaninu na režnjeve. Na kraju svake šnicle staviti po parče suvog mesa i preko parče kačkavalja, pa uviti u rolnu. Svaki paketić uviti u reženj slanine i staviti čačkalicu. Rolovanu piletinu poređajti u pleh obložen papirom za pečenje. Piletinu premazati sa malo ulja. Piletinu peći u zagrejanoj rerni na 220 minuta oko 50 minuta pokrivenu folijom i pred kraj pečenja otkriti i sačekati da se lepo zapeče. Piletinu po želji služiti sa krompirom.