.jpg)
Brza piletina sa pečurkama u belom sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g pileće grudi
- 300 g svećih šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2 dl kisele pavlake
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu biber
- po ukusu so
- malo svežeg peršuna
- malo ulja
Priprema
-
Na malo ulja prodinstati seckani crni i beli luk. Kada dobije lepu žutu boju...
-
... dodati belo meso isečeno na manje kocke. Pustiti da se dinsta oko 10 minuta.
-
Dodati šampinjone isečene na deblje listiće. Začiniti suvim biljnim začinom, pobiberiti i posoliti, naliti malo vodom da ogrizne i dinstati dok ne ispari voda.
-
Par minuta pred kraj dodati kiselu pavlaku, seckani peršun i ostaviti da uz stalno mešanje provri na minut. Piletinu služiti po želji sa testeninom ili krompir pireom.
Savet
Po želji možete koristiti sveže bukovače umesto šampinjona.
Komentari