Posni podvarak sa pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 1/2 šolje pirinča
- 1 šolja ulja
- po ukusu biber
- po ukusu mlevene crvene paprike
- po ukusu suvi začin
Priprema
- Iseći kupus na krupnije ili sitno kako volite i staviti u dublju šerpu. Dodati 1 šolju soka od kupusa i oko 3 šolje vode da prekrije kupus, dodati 50 ml ulje i staviti da vri na srednjoj vatri. Kada kupus omekša, dodati opran pirinač začiniti i kuvati još da se i pirinač skuva. U pliću posudu/tiganj sipati preostalo ulje, zagrejati pa dodati dimljenu papriku malo propržiti pa dodati u kupus i ostaviti na ringli da provri pa skloniti. Pri serviranju dodatno začiniti ljutom mlevenom paprikom ako volite!!
Komentari