Domaći pileći medaljoni (chicken nuggets)

Priprema

1. Pileće belo meso iseći na šnicle. Šnicle posoliti, naneti biber, suvi biljni začin, beli luk u granujana, utrljati rukom te okrenuti na drugu stranu, pa i nju posoliti, naneti biber, suvi biljni začin i beli luk u granulama i utrljati rukom. Zatim ih usitniti u secku.
2. Oblikovati loptu i prebaciti u pleh u koji ste sipali malo ulja.
3. Prekriti providnom prianjajućom folijom, rukom spljeskati i formirati oblik pravougaonika Mokrim nožem iseći na 12 komada (možete i na manje,pa da dobijete 16 komada).
4. Pripremljene medaljone valjati u brašno, zatim u razmućena jaja i na kraju u prezlu. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane.
5. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
6. Poslužiti u pomfrit ili prilog po svom izboru.