lako
4 osoba
15 min
721
Čušpajz od boranije
Čušpajz od boranije
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 450 g boranije
- malo ulja
- 1 kašika brašna
- po ukusu so
- mleveni crni biber
- suvi biljni začin
Priprema
-
U šerpu na ulju prodinstajte crni luk koji ste prethodno usitnili u seckalici. Kada postane staklast dodajte boraniju, nalijte vodu i kuvajte na tihoj vatri dok ne omekša. Kada ispari voda dodajte so i mleveni crni biber, dodajte zatim suvi biljni začin.
-
U malu šerpicu sipajte ulje da prekriije dno, zagrejte ga i zatim postepeno dodajte kašiku brašna, stalno mešajući da se ne bi stvorile grudvice. Tako pripremljenu zapršku ulijte u šerpu u koju se kuva boranija, promešajte, kuvajte još par minuta do željene gustine i poslužite.
Komentari