.jpg)
Kiseli kupus sa pasuljem i suvim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kiselog kupusa
- 250 g kuvanog pasulja (može iz konzerve)
- 300 g suvog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 kom lovorovog lista
- 1 kašičica kima
- po ukusu so
- po ukusu mleveni biber
- malo začinske crvene paprike
- malo ulja
Priprema
-
Kiseli kupus isprate pod mlazom hladne vode i ocedite. Luk isecite sitno pa popržite na malo ulja. Dodajte kupus pa dinstate par minuta i mešajte. Dodajte začinsku papriku, lovorov list, kim, posolite, pobiberiti, zalite toplom vodom i kuvajte na laganoj vatri oko 10 minuta, uz povremeno mešanje.
Isecite suvo meso pa dodate u kupus i dinstajte sve zajedno u poklopljenoj posudi. Po potrebi dolite vode. Dodajte kuvani pasulj (može i iz konzerve) i sve zajedno kuvajte još 10-ak minuta dok višak vode ne ispari. Poslužite toplo jelo.
Komentari