Autor:
lako 4 osoba
75 min
657
Posni gulaš od soje sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g sojinih odrezaka
  • 250 ml supe od povrća ili voda
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 žuta paprika
  • 1/2 tikvice
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika kima
  • 1 kašičica začinske slatke paprike
  • malo bibera
  • malo soli
  • malo list svežeg peršuna
  • malo ulja

Priprema

  1. Sojine šnicle potopite u mlakoj vodi 60 minuta, i kad nabubre dobro ih ocedite i isečite na kocke. Posni gulaš od soje sa povrćem
  2. Na zagrejanom ulju propržite iseckan crni i beli luk. Dodajte očišćenu i opranu papriku, šargarepu i tikvicu isečenu na kocke. Zatim dodajte začinsku papriku i kim i sve malo propržite. Sve nalite supom, posolite i pobiberite, pokrite i dinstajte oko desetak minuta na umerenoj vatri. Zatim dodajte sojine šnicle isečene na kocke dolite još malo vode i nastavite sa kuvanjem još 10 minuta. Pre serviranja, gulaš pospite seckanim peršunom. Po želji služite sa krompirom ili testeninom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari