.jpg)
Posni gulaš od soje sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g sojinih odrezaka
- 250 ml supe od povrća ili voda
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 žuta paprika
- 1/2 tikvice
- 1 čen belog luka
- 1 kašika kima
- 1 kašičica začinske slatke paprike
- malo bibera
- malo soli
- malo list svežeg peršuna
- malo ulja
Priprema
-
Sojine šnicle potopite u mlakoj vodi 60 minuta, i kad nabubre dobro ih ocedite i isečite na kocke.
- Na zagrejanom ulju propržite iseckan crni i beli luk. Dodajte očišćenu i opranu papriku, šargarepu i tikvicu isečenu na kocke. Zatim dodajte začinsku papriku i kim i sve malo propržite. Sve nalite supom, posolite i pobiberite, pokrite i dinstajte oko desetak minuta na umerenoj vatri. Zatim dodajte sojine šnicle isečene na kocke dolite još malo vode i nastavite sa kuvanjem još 10 minuta. Pre serviranja, gulaš pospite seckanim peršunom. Po želji služite sa krompirom ili testeninom.
Komentari