srednje 12 osoba
180 min
720
Punjenje tikvice

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 šoljica opranog pirunča
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • nekoliko paradajza za zatvaranje
  • 4 veće tikvice
  • 500 ml tomatelo sos od paradajza
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • za prženje ulje

Priprema

  1. Tikvice oljuštiti iseći na veće komade, svaki izdubiti sredinu kašikom tako da može posle da se napuni sa smesom, sredinu ostaviti sa strane. Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati mleveno meso i propržiti sa lukom, dodati i sitno seckanu šargarepu i sredinu iz tikvica, kada je proprženo, dodati začine, biber, so i vegetu, može i malo aleve paprike. Puniti smesom tikvice, i zatvoriti ih sa paradajzom, slično kao partike kad punite, ređati ih uspravno u đuvečaru, zaliti ih sa vodom,tek toliko da imaju dovoljno da se krčkaju u rerni, ne previše, đuvečaru obložiti ALU folijom, staviti u rernu na 200 stepeni oko 40 minuta, zatim nakon toga skinuti foliju, zaliti ih sa tomatelom i vratiti u rernu još nekih 15 minuta da se zapeče.
Savet

Služiti toplo uz kiselo mleko.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari