lako 6 osoba
90 min
968
Punjena paprika zapečena u rerni

Sastojci

Potrebno je:

  • 12-13 svežih paprika babura
  • 500 g mlevenog mešanog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 700 ml kuvanog paradajza
  • 1 kašikica crvene mlevene paprike
  • 2 kašikice suvog biljnog začina
  • po ukusu so, mleveni crni biber
  • 1/2 šolje pirinča
  • 2 veća paradajza
  • 2 kašike masti

Priprema

  1. U dublji tiganj upržite crni I beli luk i šargarepu sa 2 kašike masti, pa dodajte mleveno meso i začine.Na kraju dodajte proceđen pirinač i pržite još 2-3 minuta. Sklonite sa vatre i razbite 1 jaje. Pripremite pekač za rernu. Premažite mašću. Punjena paprika zapečena u rerni
  2. Paprike operite, izvadite im seme I izdubite ih pa unutrašnjost punite dobijenom smesom. Krugovima paradajza zatvorite papriku. Napunjene paprike poređajte u pekač sa otvorom na gore. Kuvani paradajz pomešajte sa vodom, dodajte 1 kašikicu šećera i prelijte preko paprika tako da tečnost prekrije papriku. Punjena paprika zapečena u rerni
  3. Poklopite aluminijumskom folijom i pecite na 200 stepeni 2 sata. Potom skinite foliju i pecite još 10 minuta. Punjena paprika zapečena u rerni

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari