Bukovače sa narom i bademima
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g bukovača
- 20 badema
- 1 manja tikvica
- 1 veza mladog luka
- 2 kašike suvih vrganja
- 2 kašike semenki nara
- 1 kašika soja sosa
- po ukusu soli
- bibera
- svežeg peršuna
- po potrebi maslinovog ulja
Priprema
-
Iseckati na sitno mladi luk pa ga pržiti na maslinovom ulju nekih 5 minuta. Za to vreme usitniti bademe i peršun pa dodati luku, pržiti još 5 minuta.
-
Bukovače oprati, iseći na trakice, dodati i njih, sjediniti, pa pržiti još 5 minuta.
- Oljuštenu tikvicu iseći na manje trakice i ubaciti da se prži. Potom dodati i soja sos, so, biber i sitno iseckane suve vrganje. Sve lepo sjediniti i krčkati nekih 15-20 minuta na umerenoj temperaturi.
-
Pred sam kraj dodati nar, promešati.
Savet
Ukusno i fino za sve ljubitelje čudnih kombinacija. :) Prijatno!
Komentari