Autor:
lako 4 osoba
50 min
638
Pileće šnicle u sosu od ajvara sa pečurkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pilećih grudi
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 200-250 g svežih šampinjona
  • 1 dl paradajz sosa
  • 1,5 dl vode
  • 5-6 kašika ajvara
  • 80 g seckanih oraha
  • malo svežeg lista peršuna
  • 1 kašika mešavina suvog biljnog začina
  • po ukusu biber
  • po ukusu so
  • malo ulja

Priprema

  1. Piletinu iseći na šnicle, posoliti i pobiberiti po ukusu. Crni i beli luk sitno iseckati. Pileće šnicle u sosu od ajvara sa pečurkama
  2. Na zagrejanom ulju propržiti pileće šnicle, izvaditi i uviti u foliju. Pileće šnicle u sosu od ajvara sa pečurkama
  3. Na istom ulju propržiti seckani crni i beli luk, pa dodati šampinjone isečene na listiće. Dodati suvi biljni začin, beber, so i dinstati dok ne ispari višak vode koje su pečurke pustile. Pileće šnicle u sosu od ajvara sa pečurkama
  4. Zatim dodati paradajz sos, ajvar i vodu, sve promešati i začiniti začinima. Sos kuvati još nekoliko minuta dok ne dobijete željenu gustinu. Pileće šnicle u sosu od ajvara sa pečurkama
  5. Na kraju vratiti piletinu u sos, dodati sitno iseckane orahe i list peršuna, kratko sve dinstati. Piletinu po želji služiti sa krompirom i salatom. Pileće šnicle u sosu od ajvara sa pečurkama
Savet

Po želji sos možete praviti bez oraha.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari