Autor:
lako 2 osoba
80 min
1156
Ukusna piletina na marokanski način

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 ml pilećih grudi
  • 250 g kus kusa
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 1 beli luk
  • 100 g suve brusnice
  • 100 g krupno rendani pečeni bademi
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2,5 dl vode
  • po ukusu so
  • malo ulje za prženje

Priprema

  1. Pileće grudi iseći na trake 5*1cm. Za marinadu pomešati sok i rendanu koricu limuna sa usitnjenim kimom, cimetom, rendanim muskatnim oraščićem, crvenom začinskom paprikom i solju. Ukusna piletina na marokanski način
  2. Nasečenu piletinu preliti marinadom i ostaviti da miruje sat vremena u frižideru. Ukusna piletina na marokanski način
  3. Piletinu propržiti na vrelom ulju. Ukusna piletina na marokanski način
  4. Pred kraj dodati sitno seckani crni luk i izgnječen beli luk. Tako piletinu pržiti još 2-3 minuta. Ukusna piletina na marokanski način
  5. U posebnom sudu 2,5 dl vode staviti da proključa. Kuks kus staviti u drugom sudu i preliti ključalom vodom, dodati maslinovo ulje, suve brusnice, rendane bademe, posoliti i promešati. Ostaviti da stoji poklopljeno dok kus-kus ne upije vodu. Kada se kus kus ohladi servirati ga na tanjir. Po želji piletinu služiti sa kus kusom, pirinčem ili krompirom. Ukusna piletina na marokanski način

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari