lako 3 osoba
30 min
1378
Paradajz sa paprikom, jajima i sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća ili 2 manje crvene paprike
  • 1 ljuta papričica
  • 2 veća paradajza
  • 2 žumanceta
  • 40 g sitno narendanog kačkavalja
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni biber
  • ulje

Priprema

  1. Crvenu i ljutu papriku iseći na kockice, kao i paradajz koji se prethodno oljušti. Ljutu papričicu izostavite ako ne volite ljuto. U tiganj staviti ulje i kada se zagreje ubaciti obe vrste iseckane paprike i pržiti na srednjoj temperaturi dok paprika ne omekša. Ubaciti iseckani paradajz i nastaviti sa prženjem. Kada paradajz pusti svoj sok, gnječilicom za pire krompir ga izgnječiti dobro, zajedno sa paprikama. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
  2. Ubaciti dva žumanceta i varjačom dobro promešati da se sve sjedini. Pržiti samo malo uz mešanje, pa posuti narendanim kačkavaljem, poklopiti i ostaviti samo dok se kačkavalj otopi. Zatim varjačom blago promešati i poslužiti. Još ako imate domaći hleb, viljuška vam ne treba. Umazaćete prste, ali uživaćete u svakom zalogaju... Paradajz sa paprikom, jajima i sirom
  3. Jednostavan, brz i veoma ukusan doručak... Paradajz sa paprikom, jajima i sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari