.jpg)
Ljuta testenina sa piletinom i đumbirom
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g pilećih grudi
- 300 g svežih šampinjona
- 400 g kosih makarona
- 150 g kačkavalja
- po ukusu so
- malo ulja
Za marinadu:
- 3 kašike soja sosa
- 2 kašike limunovog soka
- 1 kašika senfa
- 1 kašika meda
- 2 kašike ulja
- 2 kašike majoneza
- 2 čena beliog luka
- 1 kašilica rendanog đumbira
- 2 kašičice crvene začinske paprike
Priprema
-
Pileće belo meso iseći na manje kocke. Za marinadu beli luk sitno iseckati. đumbir izrendati, na najsitnijoj strani rendeta. U dublji sud staviti sve sastojke za marinadu i dobro ih sjediniti. U pripremljenu marinadu dodati iseckanu piletinu i promešati. Prekriti providnom folijom meso i staviti da se marinira u frižideru najmanje 1-2 sata.
-
Mariniranu piletinu propržiti na zagrejanom ulju da porumeni. Izvaditi prženu piletinu i na istom ulju propržiti šampinjone isečene na listiće i posoliti. Kada ispari voda koju su pustili šampinjoni dodati prženu piletinu.
-
U međuvremenu skuvati makarone u slanoj vodi, a zatim ih ocediti i pomešati sa pripremljenim filom. Na kraju dodati rendani kačkavalj, sve lepo promešati i servirati.
Savet
Testeninu odaberite po svojoj želji.
Komentari