lako
4 osoba
30 min
3289
Grčke ćufte
Grčke ćufte
Sastojci
Potrebno je:
- 4 glavice crnog luka
- 4 šargarepe
- 500 g zelene paprike
- 300 g mlevenog mesa
- 1 kašičica šećera
- 2 čena belog luka
- 3 dl mleka
- po želji so
- 50 g prezli
- 2 jajeta
- po želji biber
- po želji začin
- po želji ulje
- 1 kg paradajza
Priprema
-
Na ulju izdinstati 3 glavice sitno iseckanog crnog luka, dodati šargarepu sečenu na kolutove, papriku na reazanca i dinstati.
Paradajz oljuštiti, iseckati na kockice i dodati u povrće i šećer i dinstati dok sok ne uvri. Posoliti i pobiberiti.
U meso dodati 1 glavicu sitno seckanog crnog i belog luka, prezle, jaje posoliti, pobiberiti i dobro izmešati i napraviti 12 ćuftica.
U posudu staviti nekoliko kašika povrća, poredjati ćufte i preliti ostatkom povrća. Umutiti jaja sa mlekom i dodati malo soli. Preliti preko ćufti.
Peći na 200 stepeni, 30 minuta.
Komentari