lako 4 osoba
30 min
1798
Grčke ćufte

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 glavice crnog luka
  • 4 šargarepe
  • 500 g zelene paprike
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 kašičica šećera
  • 2 čena belog luka
  • 3 dl mleka
  • po želji so
  • 50 g prezli
  • 2 jajeta
  • po želji biber
  • po želji začin
  • po želji ulje
  • 1 kg paradajza

Priprema

  1. Na ulju izdinstati 3 glavice sitno iseckanog crnog luka, dodati šargarepu sečenu na kolutove, papriku na reazanca i dinstati. Paradajz oljuštiti, iseckati na kockice i dodati u povrće i šećer i dinstati dok sok ne uvri. Posoliti i pobiberiti. U meso dodati 1 glavicu sitno seckanog crnog i belog luka, prezle, jaje posoliti, pobiberiti i dobro izmešati i napraviti 12 ćuftica. U posudu staviti nekoliko kašika povrća, poredjati ćufte i preliti ostatkom povrća. Umutiti jaja sa mlekom i dodati malo soli. Preliti preko ćufti. Peći na 200 stepeni, 30 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zorica Stajić
    Odličan recept...samo je fotografija zamućena...