Autor:
lako 4 osoba
80 min
670
Svinjske šnicle sa sosom od brusnica

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 svinjske šnicle ili kremenadle
  • 2 kašike ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po potrebi voda

Za sos od brusnica:

  • 4 kašike suve brusnice
  • 1 kisela jabuka
  • 1 manji limun
  • 150 ml crnog vina
  • 200 ml goveđe supe ili vode
  • 30 g maslaca
  • po ukusu biber
  • po ukusu so

Priprema

  1. Svinjske kremenadle ili šnicle posoliti i pobiberiti po ukusu. Svinjske šnicle sa sosom od brusnica
  2. Svinjske šnicle kratko propržiti na ulju. U dubljem sudu naliti 5 dl vode. Ostaviti šnicle da se krčkaju u poklopljenoj šerpi na tihoj vatri oko 50 minuta. Gotove šnicle servirati na tanjir. Svinjske šnicle sa sosom od brusnica
  3. Brusnice preliti vodom i ostaviti 30 minuta da omeknu. Jabuku oljuštiti i iseći na manje kockice. Svinjske šnicle sa sosom od brusnica
  4. U dubljoj šerpi staviti maslac, sok od jednog limuna, seckane jabuke i brusnice. Dinstati na srednjoj vatri uz stalno mešanje 10 minuta. Svinjske šnicle sa sosom od brusnica
  5. Naliti crno vino i govedju supu u brusnice. Kuvati dok se smesa ne zgusne, uz povremeno mešanje. Sos po ukusu pobiberiti i posoliti. Gotove šnicle servirati na tanjir, preliti sosom i služiti uz prilog po želji. Svinjske šnicle sa sosom od brusnica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Nikolić
    Hvala !
  • Tanja Djordjevic
    Super!!!
  • Verica Damjanovic
    Lepa kombinacija ukusa.
  • Verica Nikolić
    Predivnosmile Volim voćne sosove uz mesa...smilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Veoma ukusno.Pozdrav.smile
  • Daca
    odlicna ideja za sos od brusnica. Upravo se snicle krckaju na sporetu smile