Autor:
lako 4 osoba
60 min
767
Piletina sa baburama u crvenom sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g pilećih grudi
  • 4-5 mesnate crvene babure
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • 250 ml paradajz pirea
  • 50 ml vode
  • 150 ml suvog belog vina
  • 100 g kačkavalja
  • malo ulja
  • po ukusu biber
  • po ukusu so
  • malo svežeg peršuna

Priprema

  1. Babure ispeći u rerni, oljuštiti i iseći na trake. Piletinu iseći na šnicle, posoliti i pobiberiti. Na malo vrelog ulja u tiganju ispeći pileće meso da porumeni. Gotovo meso ređati na upijajući papir. U istom ulju pržiti seckani crni i beli luk, pa dodati papriku i paradajz pire, preliti sa 0,5 dl vode i kad proključa kuvati 10 minuta pa vratiti pečenu piletinu. Sve preliti belim vinom, posuti rendanim kačkavaljem i seckanim peršunom i peći 15 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Piletina sa baburama u crvenom sosu
Savet

Po želji možete koristiti pečene paprike iz zamrzivača.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari