Tikvice Bolognese
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veće tikvice
- 500 g mlevenog mesa
- 500 ml tomatina
- 1 veća glavica crnog luka
- po ukusu kačkavalj, mocarela..
- po ukusu začini (so, biber, origano, beli luk, bosiljak..)
Priprema
- Tikvice oljuštite i iseći na secku tanko, pa uzduž iseckati da dobijete kao špagete, ima i spravica kod kineza da se nadje za to. Ostaviti da se ocede, a za to vreme pravite sos. Luk iseckati sitno pa dodati meso i donstati dok meso ne promeni boju. Dodati tomatino pa krčkati još 10ak minuta na laganoj temperaturi. Dodati oceđene tikvice pa dinstati zajedno još 10-15 minuta, na kraju dodati začine po ukusu i želji. Kada je gotovo možete odmah narendati sir ili pri služenju.
Savet
Omiljeni recept ako želite malo zdraviji obrok i zdravije špagete, a opet ako vam dete ne voli ovako ce sigurno jesti (ne pitajte kako znam) :-) Prijatno!
Komentari