Šakšuka
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- par kašika maslinovog ulja
- 1 crvena paprika
- 500 g pelata
- 1 kašičica ljute tucane paprike
- 4 jajeta
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu kumin
- po ukusu persun
- po ukusu bosiljak
Priprema
- Sitno iseckati crni luk i beli luk, propržite na maslinovom ulju da omekšaju. Dodajte papriku i pržite nekoliko minuta da paprika blago omekša. Dodajte začine pa kratko propržite. Zatim, dodajte pelat. Krčkajte 10-15 minuta da se lepo ukrčka. Probajte pa dodajte začine ukoliko je potrebno. Zatim, varjačom napravite 4 udubljenja u koja će doći jaja. Svako jaje pažljivo razbijte u svoje udubljenje, posolite i poklopite. Krčkajte dok se jaje ne skuva onoliko koliko želite ja sam 10ak minuta jos. Sklonite sa vatre i sluzite uz hrskavi hleb.
Savet
Super uz ovo jelo ide feta sir, probajte pa javite. Prijatno!
Komentari