11818
Pilav sa pilećim iznutricama

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pileće iznutrice
  • 600 g pirnča
  • 4 glavice crnog luka
  • 1,5 l pileće supe
  • peršunov list
  • ulje
  • suvi biljni začin
  • biber

Priprema

  1. Na ulju dinstamo crni luk, pa dodamo iznutrice (džigerica, srce, želudac), sečene na manje komade, sem džigerice. Još malo dinstamo. Dolijemo vodu, začinimo sa suvim biljnim začinom i biberom i kuvamo na tihoj vatri, dok se ne omekša.
  2. Dodamo pirinač, džigericu, supu i seckan peršun. Uz povremeno mešanje, poklopljeno na tihoj vatri, kuvamo dok sve ne bude gotovo.
  3. Kada je gotovo, sklonimo sa šporeta i ostavimo da stoji još 10 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!