lako 10 osoba
40 min
786
Boranija (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g boranije
  • 150 g hamburške slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 čene bjelog luka
  • 1 crvena paprika
  • 1 paradajz
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika slatke paprike
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika suvo biljnog začina

Priprema

  1. Crni luk, šargarepu, crvenu papriku, bjeli luk i paradajz isjeckati na kockice. Na malo ulja staviti da se dinsta. Kad bude skoro gotovo dodati slaninu isjecenu na kocke. Malo prodinstati naliti vodom i to tako ostaviti da se krcka jedno deset minuta. Zatim dodati boraniju dodati još malo vode i kuvati 1 h. U tiganj staviti ulja, dodati brašno mjesati dok brašno ne dobije zlatno žutu boju, onda dodati slatku papriku, suvi biljni začin, so i izmješati. Dinstati još minut i to sasuti u boraniju. Izmješati i kuvati još nekih pet minuta. Boranija (3)
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari