.jpg)
Piletina sa kus kusom i suvim kajsijama
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g piletine
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica svežeg đumbira
- 10 kom suve kajsije
- 180 g kukuruza šećerca
- 250 g kus kus sirovi
- 300 ml tople vode
- 1 kašika mešavina suvog biljnog začina
- po ukusu so
- malo maslinovog ulja
Priprema
-
Piletinu iseći na sitne kocke, narendati malo svežeg korena đumbira. Suve kajsije sitno iseckati.
-
Na maslinovom ulju u dublji tiganj propržiti sitno seckani crni luk. Dodati piletinu pa dinstati oko 8-10 minuta, pa dodati rendani đumbir i propržiti piletinu još dva minuta.
-
Kukuruz šećerac oprati i ocediti. U tiganj sa piletinom dodati oceđen kukuruz šećerac, suve kajsije, ne kuvan kus kus i začiniti.
- U posebnom sudu 3 dl vode staviti da proključa. Sve preliti vrelom vodom i promešati. Tiganj lepo poklopiti poklopcem, ostaviti na ringli jedan minu, pa skloniti sa ringle i ostaviti poklopljeno još pet minuta. Gotovo jelo viljuškom promešati pre služenja.
Komentari