.jpg)
Posne sojine šnicle sa senfom i susamom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g sojinih šnicli
- 3-4 kašike senfa
- 2 kašike integralnog brašna
- 2 kašike belog brašna
- 6 kašika susama
- 1 lovorov list
- 1 kašika mešavine suvog biljnog začina
- po ukusu biber
- po ukusu so
- malo ulje
Priprema
-
Sojine šnicle potopiti u vodu i ostaviti 1-2 sata da nabubre. Zatim šnicle ocediti i oprati. Staviti 1,5l vode da provri, dodati biber, so, lorberov list. U vodu dodati sojine šnicle i bariti oko 15 minuta.
-
Ponovo procediti i dlanovima dobro ocediti šnicle od višak vode. Prosušiti i lagano izlupati tučkom.
-
Šnicle začiniti po ukusu bibero, suvim biljnim začinom, posoliti i premazati obostrano senfom. U tanjir pomešati susam i integralno brašno, svaku šniclu uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju. Kada šnicle dobiju zlatnu boju smanjiti temperaturu. Sojine šnicle po želji služiti sa krompirom.
Komentari