.jpg)
Svinjske šnicle u sosu od šargarepe
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskih šnicli
- 500 g šargarepe
- 200 ml belog vina
- 1 šoljica vode
- 3 kašike ulja
- 2 čena belog luka
- 1-2 kašike brašna
- 1 kašičica crvene začinske paprike
- po ukusu mešavine suvog začina
- po ukusu so
- malo list svežeg peršuna
Priprema
-
Šargarepu oljuštiti i iseći na kolutiće.
-
Meso iseći na šnicle i izlupati tučkom za meso, posoliti i začiniti.
-
Šnicle uvaljati u brašno i na zagrejanom ulju ispržiti šnicle da porumene sa obe strana, šnicle izvaditi na tanjir.
-
U istom tiganju kratko prodinstati šargarepu isečenu na kolutove, naliti belo vino i jednu šoljicu vode, dodati kašiku brašna, crvenu papriku i iseckan beli luk.
-
Vratiti šnicle i kuvati oko 20 minuta. Na kraju dodati iseckan svež peršun. Šnicle po želji služiti sa krompirom.
Komentari