lako 4 osoba
30 min
2175
Čuftice

Sastojci

Potrebno je

  • 100 gr kinoe
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 1 do 2 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 3 kašike prezle
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi začin
  • 1 kašika ulja
  • po ukusu biber
  • po ukusu mlevene paprike

Priprema

  1. Prvo u cedaljku sa sitnom mrežom isprati vodom pa staviti kinou da se kuva sa 3 dl vode, oko 15 minuta. Skloniti sa šporeta ocediti višak vode, ako ima pa poklopiti i ostaviti da se ohladi. Najbolje da prenoći u frižideru, jer se tada lepo oblikuju i ne raspadaju pri prženju.
  2. kuvanu kinou dodati sitno iseckan crni i beli luk i ulje. Potom dodati jaje, prezle, so, biber, suvi biljni začin, crvenu mlevenu papriku i dobro izmešati, pa ostaviti pola sata u frižideru. Od pripremljene smese nauljenim dlanovima oblikovati ćufte i pržiti u malo dubljoj masnoći za jedan prst od dna tiganja (ja sam u manjoj šerpici pržila iz dva puta) da dobiju rumenu boju. Na slici su ćuftice od 100 g kinoe...tj toliko ispale. Veličine oraha. Čuftice
Savet

Tražeći inspiraciju za novinu u jelovniku, setih se kinoe!!! Ako i Vi za ručak želite nešto novo i drugačije onda bi svakako trebalo da probate.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari