Pomfrit u slanini
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pomfrita
- 300-350 g lenti barene slanine
- po ukusu mlevene suve paprike i bibera
- po potrebi ulje (za prženje pomfrita)
Priprema
-
U pleh obložen papirom poređati lente slanine. Posuti ih paprikom i biberom sa obe strane. Soli ne treba, jer je slanina slana.
-
Peći u rerni na 150-160 C petnaestak minuta da blago porumene.
-
Pomfrit ispržiti u dosta ulja. Ja sam koristila zamrznuti pomfrit, pa je brzo bio gotov. Uzimati po 5-7 komada pomfrita pa ih obaviti lentom pečene slanine. Ako se slučajno lente otvaraju (zavisi i od slanine, debljine lenti i sl.) samo ih zatvoriti čačkalicom.
-
Ove snopove pomfrita i slanine ređati na tacnu ili veći tanjir, pa poslužiti kao prilog uz neko jelo.
Savet
Ovako spremljen pomfrit i slaninu posluzila sam kao prilog punjenim zapecenim tortiljama i bio je to pun pogodak. Vrlo je ukusan .
Komentari