lako 5 osoba
90 min
1147
Punjene zapečene tortilje

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 manjih tortilja
  • 400 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • malo suvog peršuna
  • 350 g kačkavalja
  • malo ulja
  • po ukusu so
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Meso, iseckan luk i začine, kratko na ulju prodinstati. Prohladiti. Svaku tortilju preseći na pola. Punjene zapečene tortilje
  2. Na svaku tortilju naneti fil da pokrije tortilju. Jedan kraj tortilje presaviti ka polukružnoj ivici tortilje, da se dobije trougao, pa savijati do kraja da se formira fišek. Punjene zapečene tortilje
  3. Tako uraditi sa svim tortiljama. Punjene zapečene tortilje
  4. Tortilje poređati u podmazan sud, tako da fišeci stoje uspravno, jedan do drugog. Kako nisam imala sud sasvim odgovarajuće veličine dodala sam još nekoliko fišeka u koje sam stavila samo sir. Punjene zapečene tortilje
  5. I svaki fišek, na vrhu, staviti kocku kačkavalja. Punjene zapečene tortilje
  6. Peći u rerni na 200 C, oko 45 minuta. Ivice treba da budu malo braonkaste. Ako vam se čini da previše gore ivice pokrijte papirom. Punjene zapečene tortilje
  7. Pečene tortilje izvaditi iz rerne i prohladiti. Ne treba ih vaditi iz posude, zato, ako spremate za goste, treba peći u nekoj posudi koju možete izneti pred njih. Punjene zapečene tortilje
  8. Tortilje sam pravila za večeru za goste. Poslužila sam ih uz sosove, salatu i pomfrit u slanini. Punjene zapečene tortilje
Savet

Zimus sam videla ovaj recept od jedne Turkinje i odlučila da ću ga obavezno praviti. Malo sam recept izmenila, jer je ona tortilje filovala svežim mesom. Kako je, ispod recepta, bilo mnostvo komentara, u kojima su jedni tvrdili da im se meso nije ispeklo, a drugi da jeste, odlučila sam da ne rizikujem i meso kratko prodinstam. Svakako vrlo su ukusne tortilje, lako se prave i uz priloge i salatu bila je to jedna lepa i ukusna, letnja večera na terasi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari