Faširane šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g mešanog mlevenog mesa (juneće i svinjsko)
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 kriška bajatog hleba
- malo mleka
- 1 jaje
- po ukusu so
- mleveni biber
- beli luk
- suvi biljni začin
- origano
- po potrebi ulje (za prženje)
Priprema
-
Odvojiti sredinu od kriške bajatog hleba, preliti mlakim mlekom, ocediti i dodati u mleveno meso kao i narendanu šargarepu, narendan crni luk, jaje i začine po ukusu: so, biber, biljni začin, beli luk i origano.
-
Sve dobro izmešati i ostaviti smesu da odstoji oko pola sata.
-
Formirati pljeskavice debljine do 1 cm.
-
Pržiti na vrelom ulju po 4-5 minuta sa obe strane.
-
Pljeskavice vaditi rupičastom kašikom na kuhinjski ubrus da se ocede od suvišne masnoće. Služiti uz prilog od povrća, sos i salatu.
Savet
Otišle ekspresno, jedva stigla da ih slikam gotove :)
Komentari