lako 3 osoba
50 min
739
Sarmice sa prosom i tunjevinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 većih listova vinove loze
  • 100 g očišćenog zrna prosa
  • 1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica seckanog peršunovog lista
  • 200 ml posne pavlake za kuvanje
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crnoi bibera
  • 100-150 ml ulja

Priprema

  1. Proso skuvajte u 200 ml vode i malo soli. Listove vinove loze kuvajte 5 minuta u posoljenoj vodi. Na malo ulja propržite seckani crni luk, a onda umešajte skuvani proso. Dodajte peršun, biber i oceđenu tunjevinu. Promešajte i ostavite da se prohladi. Na dlanu raširite list vinove loze i stavite jednu kašiku smese, a zatim formirajte sarmicu savijajući krajeve lista unutra. Poređajte sarmice u nauljenu vatrostalnu posudu. Sve sarmice prelijte posnom pavlakom za kuvanje, pokrijte aluminijumskom folijom i ubacite u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite 20 minuta, a zatim sklonite foliju i zapecite još 10 minuta otkriveno. Prijatno! Sarmice sa prosom i tunjevinom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari