Pasulj na tepsiju sa kurkumom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g belog pasulja
- 1-2 čena belog luka
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu suvi začin
- po ukusu so
- 1/2 kašičice kurkume
- po ukusu biber
Za zapršku:
- 1-2 kašike brašna
- 1 kašičica mlevene slatke paprike ili ljute
- po potrebi ulje
Priprema
- Pasulj potopiti u vodi preko noći. Sutradan ga skuvati i kad provri, baciti vodu. Sipati novu i staviti da se kuva. Dodati očišćen i iseckane crni i beli luk i sve kuvati dok pasulj ne omekša. Na zagrejanom ulju propržiti brašno i mlevenu papriku. Dodati pasulj, začiniti, sipati u tepsiju za pečenje i peći oko pola sata, koliko da se pasulj odozgo zapeče.
Savet
U kojim jelima dodajete kurkumu? ... ja često koristim i stavljam gotovo u sva jela.
Komentari