lako
10 osoba
40 min
853
Mesne kugle sa jajima
Mesne kugle sa jajima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg roštiljskog mesa
- 10 manjih jaja, tvrdo kuvanih
- po ukusu so
- po ukusu mleveni crni biber
- 1 kašičica dimljene mlevene paprike
- 1 kašičica suvi biljni začina
- 1/2 kašičice belog luka u granulama
- 2-3 kašike brašna
- 1 kašika senfa
- 300-400 ml ulja, za prženje
Priprema
-
Skuvajte jaja, oljuštite i ostavite sa strane.
U roštiljsko meso dodajte so, biber, i ostale začine po ukusu. Dobro izgnječite rukama, dodajte i brašno i sjedite.
Meso podelite na dva dela. Od jednog dela odvojite 5 loptica. Svaku lopticu na dlanu rastanjite, a potom obložite jaja formirajući kuglu. Postupak ponovite i sa drugim delom mesa i preostalim jajima. Ostavite kugle u frižideru 2-3 h, zatim ih pržite u dubokom ulju.
Ispržene kugle vadite na ubrusu da se ocede.
Prijatno!
Komentari