lako 4 osoba
30 min
931
Špagete sa šampinjonima i ćuretinom u mlečnom sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g ćurećeg filea
  • 250 g šampinjona
  • 1 struk praziluka - beli deo
  • 30 g dimljene slanine
  • 1/2 čaše pavlake
  • 1 kašika brašna
  • 400 ml mleka
  • 300 g špageta
  • po ukusu suvi biljni začin
  • beli luk u granulama
  • seckani peršun

Priprema

  1. Praziluk preseći na pola po dužini, svaku polovinu na pola, pa iseckati. Slaninu iseckati na kockice, pa u šerpici, na malo ulja propržiti praziluk i slaninu. Dodati na kockice seckane šampinjone i na krupnije kocke sečen ćureći file i sve zajedno pržiti. Špagete sa šampinjonima i ćuretinom u mlečnom sosu
  2. Dolivati po malo vode i pržiti uz mešanje dok meso ne omekša. Naliti zatim mlekom, dodati pavlaku i izmešati, a zatim razmutiti brašno u malo vode i sipati u jelo i krčkati kratko, uz mešanje dok se ne zgusne. Dodati začine po ukusu (ja sam dodala suvi biljni začin, seckani peršun i beli luk u granulama). Špagete sa šampinjonima i ćuretinom u mlečnom sosu
  3. Špagete skuvati prema uputstvu, pa poslužiti zajedno sa sosom. Špagete sa šampinjonima i ćuretinom u mlečnom sosu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari