Autor:
srednje 4 osoba
90 min
812
Sladak kupus sa junetinom Lux

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 500 g junetine
  • 10-15 zrna crnog bibera
  • 2-3 krompira
  • 1 srednja glavica kupusa
  • 1/2 korena celera
  • 1,5 dl ulje, može i maslinovo (po želji)
  • 1 kašika peršuna
  • 1 kašika suvi biljni začin
  • 3-4 lovorova lista
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Meso iseći na kocke i zajedno sa lukom koji ste prethodno iseckali propržiti nekih desetak minuta u šerpi u kojoj se nastavlja kuvanje. Posle dodati oko pola glavice već isečenog kupusa, preko poređati jedan krompir iseckan na komadiće, staviti par listova lovora i "posoliti" peršunom. Ubaciti 5-6 zrna bibera. Sipati paradajz sos možda pola teglice, ili oko 100-150 g i posle toga dodati ostatak kupusa, krompira ostalog začina i staviti celer na kraju. Sve to naliti vodom i ma umerenoj vatri ostaviti da se kuva nekih 1,5 do 2 h. Na kraju sačekati nekih pola sata, pa tek onda poslužiti. Sladak kupus sa junetinom Lux
Savet

Salata uz ovo jelo samo po ukusu i želji. Prijatno !!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari