lako 6 osoba
90 min
1497
Puding od pasulja

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pasulja tetovca
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • 2 korena šargarepe
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1 kašičica začinske crvene paprike
  • 50 ml ulja

Priprema

  1. Pasulj nalijemo hladnom vodom, dodamo sitno seckani crni luk, seckani beli luk od koje smo odvojili 2 čena, dodamo šargarepu i začine. Stavimo da se kuva na tihoj vatri. Puding od pasulja
  2. Po potrebi dodajemo vode ako odvri (sipamo vruću vodu). Kada zrna budu dovoljno mekana da se razpadaju odlijemo višak tečnosti i štapnim mikserom izmiksamo. Puding od pasulja
  3. Ako je potrebno dodamo malo tečnosti da smesa nebude mnogo suva nego kremasta, sipamo u činijice. Puding od pasulja
  4. Zagrejemo ulje, naseckamo 2 čena belog luka blago propržimo, dodamo začinsku papriku i prelijemo pasulj. Ostavimo da se prohladi pre posluženja. Puding od pasulja
Savet

Odlično se slaže sa ribom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari