Pohovani palačinci sa mlevenim mesom
Sastojci
Za palačinke:
- 1,2 l kisele vode
- 500 g brašna
- 2 jajeta
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
Za fil:
- 1 glavica crnog luka
- 800 g mlevenog mesa
- po potrebi mleveni biber
- suvi biljni začin
- 1 jaje
Za pohovanje:
- 100 g brašna
- 6 jaja
- po potrebi prezle
Priprema
-
Napraviti smesu za palačinke, umutiti jaja sa kiselom vodom, dodati brašno, so i šećer. Peći palačinke u zagrejanom tiganju na malo ulja. Potrebno nam je 16 palačinki. Na malo ulja dinstati crni luk isečen na kockice, dodati meso i začine, dinstati dok meso ne bude kuvano, skinuti sa vatre i u smesu dodati jedno umućeno jaje.
-
Filovati palačinke sa po 3 kašike fila od mesa. Umotati ih kao sarmice da fil ne bi ispadao.
-
Filovane palačinke uvaljati u brašno, umućena jaja pa u prezle. Peći u tiganju u zagrejanom ulju.
-
Služiti tople uz kečap, majonez, salatu po želji.
Savet
Ukusno i kalorično. Prijatno ❤️
Komentari