lako 4 osoba
40 min
1996
Dodaj u listu
Grašak sa piletinom i knedlicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g crnog luka
  • 120 g šargarepe
  • 40 ml ulja
  • 200 g pilećeg filea
  • 300 ml vrele vode
  • 1 kockica za pileću supu
  • 100 ml gustog pasiranog paradajza
  • 200 g graška
  • po ukusu suvi biljni začin
  • mleveni biber
  • svež peršun
  • mirođija

Za knedlice:

  • 1 jaje
  • 3 kašike sitno narendanog parmezana
  • 3 pune kašike pšeničnog griza

Priprema

  1. Crni luk sitno iseckati. Šargarepu iseći na polukrugove. U vreloj vodi izmrviti kockicu za supu, promešati i ostaviti da se otopi. Pileće meso iseći na kockice. U odgovarajući dublji tiganj sipati ulje i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi. Na zagrejano ulje ubaciti iseckani crni luk i dinstati ga dok ne postane staklast. Dodati šargarepu i dinstati dva minuta uz mešanje. Ubaciti iseckanu piletinu, začiniti po ukusu suvim biljnim začinom i mlevenim biberom, naliti pripremljenu supu i gusti pasirani paradajz (možete da koristite i domaći paradajz iz flaše uz dodatak jedne kašike paradajz pirea). Sve dobro promešati, poklopiti i na tihoj vatri krčkati 15 minuta.
  2. Zatim u jelo dodati grašak, poklopiti i krčkati na tihoj temperaturi 10 minuta.
  3. Knedlice: U odgovarajuću posudu razbiti jaje i viljuškom ga umutiti. Dodati narendani parmezan i sve dobro sjediniti. Na kraju dodati pšenični griz i sjediniti sve sastojke. Ostaviti smesu da odstoji 5 minuta.
  4. Posle 10 minuta od kuvanja graška, malom kašičicom vaditi testo za knedlice i spuštati u tiganj. Poklopiti i kuvati još 7-10 minuta. Na kraju ubaciti sitno iseckani peršun i mirođiju, blago promešati i skloniti sa vatre. Grašak sa piletinom i knedlicama
  5. Jednostavno, brzo i veoma ukusno... Grašak sa piletinom i knedlicama

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari

    • Verica Nikolić
      Hvala Terezijasmile
    • Terezija Erić
      Odlično spremljen grašak
    • Verica Nikolić
      Hvala Vesni, Verici i Anetismilesmilesmile
    • Aneta Matić
      Ja ga na ovaj način najviše volim, još kada je mlad grašak, pa sladi... Gde ćeš lepše ❤️
    • Verica Damjanovic
      Veoma ukusan grasak, moj muz obozava bas ovako spremljen.
    • Verica Nikolić
      Hvala Marijani i Tanjismilesmile
    • Vesna Pavlovic 271
      Odličan ručak.Pozdrav.smile
    • Tanja Djordjevic
      Odlican grasak!!
    • Marijana Petrović
      Odličan ručak, dopada mi se ovako spremljen grašak, bez puno tečnosti, moram probati, Dora ne voli onaj klasičan, "čorbasti".