lako 4 osoba
60 min
1274
Punjene muskatne tikve

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 muskatne tikve po 800 g
  • 250 g mlevenog mesa
  • 1 šargarepa
  • 3 čena belog luka
  • 1/2 struka praziluka
  • 1/2 konzerve crvenog pasulja
  • 50 g pirinča
  • 1 jaje
  • 1/2 čaše pavlake
  • 50 g dimljene slanine
  • 100 g kačkavalja
  • 3 čeri paradajza
  • 4 zelene masline

Priprema

  1. Tikve preseći na pola po dužini, izvaditi semenke. Staviti ih u pleh, posoliti, pouljiti i staviti da se peku 30 minuta na 180 stepeni. Punjene muskatne tikve
  2. Slaninu, beli luk i šargarepu iseckati na kockice, praziluk preseći po dužini, pa iseckati. Na malo ulja propržiti, pa dodati mleveno meso i sve zajedno pržiti dok meso ne bude gotovo. Punjene muskatne tikve
  3. Pirinač skuvati u malo vode, ali ne ispirati, već zajedno dodati u tiganj sa mesom. Pasulj procediti, isprati, pa dodati u tiganj. Punjene muskatne tikve
  4. Tikve izdubiti kašikom, izvađenu sredinu štapnim mikserom usitniti, pa dodati u tiganj. Dodati i jaje i pavlaku. Punjene muskatne tikve
  5. Dodati začine po ukusu (suvi biljni začin, peršun i beli luk u granulama), pa sve dobro izmešati i napuniti tikve. Punjene muskatne tikve
  6. Peći 15 minuta na 180 stepeni. Punjene muskatne tikve
  7. Kačkavalj narendati, čeri paradajz iseći na četvrtine, a masline na kolutove. Punjene muskatne tikve
  8. Preko tikvi rasporediti kačkavalj, paradajz i masline. Punjene muskatne tikve
  9. Vratiti u toplu, isključenu rernu samo da se kačkavalj otopi, a zatim poslužiti. Punjene muskatne tikve

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari