lako 8 osoba
90 min
1448
Pasulj šareni sa slaninom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pasulja šarenog
  • 200 g slanine
  • 1,5 dl ulja
  • 2 kašičice suvi biljni začin
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 1 kašičica bosiljka
  • po potrebi so
  • 3 čena belog luka
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 kašika brašna

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Pasulj šareni sa slaninom
  2. slaninu iseckati na kocke, a kožuru ako imate celu staviti (koju pre zaprške vadite) stavite u vodu. Dodajte iseckan (ne sitno) crveni i beli luk, bosiljak i jednu kašičicu suvog začina pa stavite da se kuva. Pasulj šareni sa slaninom
  3. Pasulj koji je opran stajao celu noć u vodi stavite nek provri pa ga procedite. Pasulj šareni sa slaninom
  4. Sipajte ga u vodu sa slaninom i ostavite da se kuva. Pasulj šareni sa slaninom
  5. Kada omekša sipajte drugu kašičicu suvog začina, a u tiganj propržite brašno u ulju, dodajte alevu i zapržite ga. Pasulj šareni sa slaninom
  6. Neka na tiho vri još desetak minuta pa ga skinite sa vatre. Pasulj šareni sa slaninom
Savet

Ko voli može pre zaprške da ga zaljuti. Ja obožavam ljuto, ali ima ko ne voli pa ga zaljutim kad sipam u tanjir.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari