Autor:
lako 4 osoba
20 min
1102
Testenina sa crvenim sosom od povrća

Sastojci

Za sos:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 veća tikvica
  • 150 g čeri paradajza
  • 2 pečene crvene paprike
  • 1 dl kuvanog paradajza
  • 2 šargarepe
  • 2 kašike čili sosa
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • po želji biber i mešavina začina

Ostalo:

  • 400 g barene testenine

Priprema

  1. Svo povrće očistiti i iseći na manje kockice, osim čeri para, njega oljuštiti i ostaviti u komadu. Na malo ulja dinstati crni luk, zatim dodati beli luk, tikvicu, šargarepu, čeri i pečenu papriku. Dodati i kuvani paradajz i krčkati 20ak minuta, ukoliko je potrebno dodati i malo vode. Testenina sa crvenim sosom od povrća
  2. Začiniti biberom, mešavinom začina i čili sosom, promešati. Kada je povrće meko, skinuti sa vatre. Zbog teksture volim da pola sosa izblendam štapnim mikserom, a pola da ostavim da se vide komadi povrća. Testenina sa crvenim sosom od povrća
  3. Sve sjediniti sa prethodno obarenom testeninom. Birati testeninu koja je reljefna kako bi se što više sosa zalepilo za nju. Testenina sa crvenim sosom od povrća
  4. Veoma ukusno jelo, jedno od retkih na koje ne zamere nedostatak mesa Testenina sa crvenim sosom od povrća
Savet

Ukoliko koristite posnu testeninu, ovo jelo se pretvara u posno. Prijatno ❤️

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari