lako 6 osoba
120 min
1621
Podvarak sa ćevapima

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica srednja kiselog kupusa
  • 1 glavica crvenog luka
  • 5 čena belog luka
  • 1,5 dl ulja
  • 2 kašičice suvi začin
  • 1 kašičica bosiljka
  • 2 kašičice aleve paprike
  • po potrebi so
  • 400 g ćevapa

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Podvarak sa ćevapima
  2. Sipajte ulje u tiganj i kad se zagreje propržite ćevape. Podvarak sa ćevapima
  3. Izvadite ih na stranu. Podvarak sa ćevapima
  4. Isecite glavicu kupusa na pola, izvadite obe polovine korena (ja i njih dinstam) pa stavite ravnu površinu na dasku i iseckajte kao crveni luk na rezance i stavite u šerpu sa 2 dl vode na tiho da se dinsta. Podvarak sa ćevapima
  5. Crveni luk iseckajte na rezance, beli luk slobodno krupnije i sa bosiljkom stavite u ulje gde ste pržili ćevape da se prodinsta. Podvarak sa ćevapima
  6. Kada je prodinstan. Podvarak sa ćevapima
  7. Sipajte na kratko alevu papriku. Podvarak sa ćevapima
  8. Dodajte kupusu koji je malo omekšo. Nauljite sudove u koje ste planirali da pečete, a ćevape koje stavljate pokrijte podvarkom da vam se ne suše. Podvarak sa ćevapima
  9. Posle jedno 30 minuta izvadite podvarak iz rerne gde se pekao na 200 stepeni, a iz njega izvadite ćevape i stavite do pola na površinu. I to je ta najbolja varianta za podvarak. Podvarak sa ćevapima
Savet

Što bi rekla moja drugarica Verica Nikolić i naravno Staropramen pivo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari