lako 3 osoba
30 min
2447
Kompletan obrok iz jedne posude

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g crvenog krompira
  • 30 ml maslinovog ulja
  • 140 g ljubičastog luka
  • 600 g pilećeg belog mesa
  • 200 ml mleka
  • 40 g kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • 260 g paradajza
  • 150 g kačkavalja (edamer, trapist...)
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mleveni biber

Za salatu:

  • 200 g kupusa
  • 100 g šargarepe
  • 180 g krastavca
  • 2-3 struka sveže mirođije (ili 1 puna kašičica suve mirođije)
  • 150 g kukuruza šećerca iz konzerve
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • po ukusu so
  • po ukusu sirće
  • po ukusu maslinovo ulje

Ostalo:

  • aluminijumska folija za kalupe

Priprema

  1. Pileće meso iseći na kockice i staviti u odgovarajuću posudu. Preliti ga sa mlekom, prekriti providnom folijom i ostaviti u frižider 30 minuta. Za to vreme napravite tri kalupa u kojima ćete slagati jelo. Ove kalupe za jednokratnu upotrebu imate i da kupite, ali ako se nađete u situaciji da ih nemate (kao ja što sam bila) nije nikakav problem i da se naprave od alu folije. Uzmite neku oblu činiju kod koje je ravno dno dužine 14cm . Otkinite dva lista alu folije (pošto se duplo koristi) i na sredinu stavite posudu. Preklopite sa strane po 1 cm, dva puta, da bude kao jači rub i podignite krajeve oko posude oblikujući kalup visine 7cm. Izvucite posudu i ako treba još malo popravite kalup. Kalupe poređati na veliki pleh od električnog šporeta. Kompletan obrok iz jedne posude
  2. Krompir očistiti i iseći na tanke krugove debljine 2-3 mm. Staviti ih u dublju posudu i posuti suvim biljnim začinom i mlevenim biberom po ukusu. Promešati rukama da se svaki krompir obavije začinima. Preliti sa maslinovim uljem i promešati. Zatim, krompir rasporediti u sva tri kalupa, naslanjajući ih jedne na druge. Ljubičasti luk očistiti i iseći na tanke režnjeve, rukom ih odvojiti i poređati preko krompira. Izvaditi pileće meso iz frižidera, ocediti ga od mleka i rasporediti u sva tri kalupa. Meso posuti suvim biljnim začinom i mlevenim biberom po ukusu.
  3. U manju činiju staviti kiselu pavlaku, dodati dva jajeta, dobro umutiti i kašikom preliti preko mesa. Paradajz iseći na tanke krugove i staviti ga preko preliva. Na kraju, kačkavalj sitno narendati i posuti ga ravnomerno preko paradajza. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni, 45 minuta. Kompletan obrok iz jedne posude
  4. Pečeno jelo ostaviti pet minuta, pa ga prebaciti u tanjire. Pomoću noža i viljuške sklonite alu foliju (lako se sklanja) i uživajte u fantastičnom obroku. Kompletan obrok iz jedne posude
  5. Salata: Kupus iseći na rezance kao za svaku salatu i staviti ga u dublju činiju. Šargarepu očistiti, krupno narendati u ubaciti kod kupusa. Dodati i krastavac isečen na krugove ili polukrugove (kako želite). Ubaciti oceđeni kukuruz šećerac iz konzerve, iseckanu svežu mirođiju (ili suvu) i sve dobro promešati. Posuti mlevenim biberom i posoliti po ukusu. Takođe po ukusu sipati sirće i maslinovo ulje. Dobro promešati i salata je spremna.
  6. Jelo je toliko ukusno da ćete uživati u svakom zalogaju. Potrebna vam je samo salata, a i za nju imate odličan recept... Kompletan obrok iz jedne posude

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari