Rižoto sa piletinom i perčurkama u sosu od parmezana i pavlake

Priprema

1. U 1 l ključale vode dodati kocku goveđeg bujona. Nakon 5 minuta dodati opran pirinač i kuvati oko 20 minuta (najbolje je pratiti uputstvo za kuvanje pirinča na samom pakovanju).
2. Meso iseckati na kockice. Propržiti i začiniti po ukusu (ja sam dodala himalajsku so, suvi vlašac i malo začina za piletinu). Blago proprženom mesu dodati iseckani crni luk i narendanu šargarepu. Dinstati na srednjoj vatri.
3. Dok se pirinač kuva, a meso prži, naseckati šampinjone, a zatim ih dodati mesu i dinstati dok voda ne ispari (oko 10 minuta).
4. Kada je sva voda isparila, dodati pavlaku za kuvanje i parmezan, i na tihoj vatri mešati nekih 5 minuta.
5. Kada se pirinač skuva, sjediniti obe smese.
6. Prijatno! :)