lako 2 osoba
60 min
3308
Alfredo pasta

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g taljatela
  • 300 g pilećeg filea
  • 100 g crnog luka
  • 2 veća čena belog luka
  • 30 g putera
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 2 kutlaće vode u kojoj se kuvala testenina
  • 100 g kačkavalja (edamer, trapist, gauda...)
  • 1 kašika gustina
  • 2 kašičice mlevenog bibera
  • 1-2 kašičice suvi biljni začin
  • začin za piletinu

Priprema

  1. Pileće meso iseći na šnicle debljine 0,5 cm. Začiniti ih začinom za piletinu. U dubljem tiganju sipati malo ulja i staviti da se zagreje. U zagrejano ulje ubaciti začinjeno meso i ispržiti ga da porumeni sa obe strane. Isprženo meso izvaditi u tanjir i kada se prohladi iseći ga na trake. U tiganj gde se pržilo meso sipati još malo ulja i dodati sitno iseckan crni luk. Luk pržiti na tihoj temperaturi, uz mešanje, dok ne omekša. Za to vreme skuvati testeninu po uputstvu sa pakovanja.
  2. U proprženi crni luk dodati puter, pa kada se otopi ubaciti sitno iseckan beli luk. Kada beli luk pusti svoju aromu dodati gustin, promešati pa sipati pavlaku za kuvanje. Dobro promešati, dodati mleveni biber i suvi biljni začin i krčkati dok se sos samo malo zgusne. Zatim dodati dve kutlače vode u kojoj se testenina kuvala, promešati i nastaviti da se krčka. Dodati oceđene taljatele i dobro ih sjediniti sa sosom. Posuti rendanim kačkavaljem i promešati. Na kraju ubaciti isečenu piletinu, promešati i servirati. Alfredo pasta
  3. Priprema ove paste je vrlo jednostavna, a odličan je predlog kako za ručak, tako i za večeru. Alfredo pasta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala ti Draganesmilesmile
  • Dragoljub Milovanovic
    Bravo Verice. Volim Paste. Za mene su što jednostavnije to bolje. A i morao sam da te pomenem u mom sledečem receptu. Bravo i za nagradu. oh oh smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Vesni i Slađismilesmile
  • Sladjana Petrovic Simic
    Odlično jelo, čestitam na nagradi, nemam pojma kako mi je promakla da je ranije iskomentarišemsmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi draga moja Verice.Pozdrav.smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Anitasmile
  • Anita Lukic
    Odlična pasta
  • Verica Nikolić
    Hvala Zokosmile
  • Zorica Stajić
    Jednostavna a ukusna pasta
  • Verica Nikolić
    Hvala Vesni, Tanji i Vericismilesmilesmile
  • Verica Damjanovic
    Odlicno spremljena pasta. Jedna od najpoznatijih i najukusnijih italijanskih pasti.
  • Tanja Djordjevic
    Njami...preukusno!!
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično.Pozdrav.smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Draganu, Marijani, Ivani i Jelenismilesmilesmilesmile Dragane, Gvozdena baš odavno nije aktivna u grupi. Ne znam razlog. Znam da je osnovala poljoprivredno gazdinstvo, pa je verovatno time zaokupljena.
  • Jelena Jocic
    Predivna
  • Ivana
    Ooodliiicnooo
  • Marijana Petrović
    Odlična je!
  • Dragoljub Milovanovic
    Odlicna pasta. Deluje super. I još nešto. Jel znaš šta je sa našom drugaricom Gvozdenom? Nigde ne vidim da je aktivna.