Marinirano pile (ljuto)
Sastojci
Potrebno je:
- 1+3 kašike svinjke masti
- 1 kašičica karija
- 1 kašičica ljute mlevene začinske paprike
- 1 kašika dimljene mlevene začinske paprike
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 1 kašika senfa
- 1 ravna kašičica soli
- 1 pile od (oko 2 kg)
- 1/2 čaše vode
Priprema
-
Prvo napravite marinadu. Tri kašike masti pomešajte sa svim sastojcima osim vode. Kada se dobro sjedini namažite celo pile. Onako dobro učmakajte.
-
Uzmite kašiku masti pa podmažite pleh. Stavite pile i sipajte pored vodu. Prekrijte alu folijom pa sravite u rernu na 160 stepeni 40 minuta, pa pojačati na 180.
-
Posle sat vremena skinite foliju i ostavite pile da se zapeče. Pile će bukvano da se raspada.
Savet
Za Prvi januar nisam želela neko meso jako, jer se bližio Božić. A svi nekako volimo ljuto. Drugarica mi donese na poklon domaće pile, njeni gaje. Taman mi dobrodošlo. Ovo je inače marinada za batake pileće i ja sam je iskoristila za celo pile. Fenomenalno je. Pikantno, baš kako treba. Prijatno dragi prijatelji ❤️
Komentari