lako
9 osoba
160 min
2049
Punjena paprika (11)
Punjena paprika (11)
Sastojci
Potrebno je:
- 9 paprika babura
- 500 g mlevenog mesa
- 150 g pirinča
- 2 manje šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- po ukus suvi biljni začin
- biber
- slatka paprika
- po potrebi ulje za prženje
Priprema
-
Očistiti paprike i izvaditi seme. Poređati u odgovarajuću posudu.
U posebnu šerpu staviti pirinač da se kuva.
-
Na ulju propržiti crni luk, kada je omekšao dodati mu meso i rendanu šargarepu, dodati alevu papriku i začine. Krčkati dok meso ne bude skoro gotovo. Dodati na kraju skuvan pirinač i lepo sjediniti.
-
Puniti paprike filom. Možete zatvarati paprike krompirom, paradajzom.. ja ovog puta nisam ni sa čim).
U jedan vanglicu sa mlakom vodom pomešati malo začina i aleve paprike i sipati u sud gde su paprike (umesto ovoga može da se koristi paradajz pelat).
Prekriti alu folijom i peći u rerni oko 1,5 h na 200 C. Pred kraj pečenja skinuti foliju i ostaviti da se odozgo malo zapeku. Prijatno!
Komentari