Praznične pileće loptice sa šampinjonima

Priprema

1. Na malo ulja izdinstati prvo sitno naseckan crni luk, pa onda dodati sitno naseckane šampinjone. Dinstati da pečurke omeknu. Posoliti i pobiberiti po ukusu (otprilike 1 kašičica soli i 1/2 kašičice bibera).
2. Pileće šnicle blago izlupati tučkom (paziti da se ne pocepaju), posoliti i pobiberiti po malo sa obe strane i ostaviti da odstoje desetak minuta da upiju so i biber. Staviti šniclu u kutlaču za supu, sipati u udubljenje otprilike 2 kašike nadeva i preklopiti šniclu da se dobije loptica (nešto slično kao da zavijate sarmu), a da nadev ne ispada.
3. Pripremljenu lopticu stavite u podmazan pleh tako da zaobljena strana bude gore, a deo gde je šnicla preklopljena ide na dno.
4. Svaku lopticu premažite majonezom i pospite rendanim kačkavaljem.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-35 minuta da blago porumene.
6. Pripremljeno jelo poslužite uz svežu salatu, krompir pire ili pržene krompiriće, turšiju, urnebes salatu, tartar sos, kečap, kiselu pavlaku,... po izboru. Divno izgleda, jednostavno se sprema i ukusno je. Prijatno.