Autor:
srednje 4 osoba
120 min
3237
Šnicle u saftu

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g junećeg mesa od buta
  • 1 veća glavica crnog luka
  • po ukusu koren celera
  • 2-3 šargarepe
  • 1 dl crnog vina
  • 250 ml paradajz soka
  • 50 g kečapa
  • 1 kašika suvi biljni začin
  • po ukusu biber
  • 2 lovorova lista
  • 50 g brašna
  • oko 1 dl ulja
  • 1/2-1 kašičica aleve paprike

Priprema

  1. Meso isečeno na tanke šnicle izlupati tučkom sa obe strane, pa uvaljati u brašno. U šrepi zagrejati ulje, pa svaku šniclu na kratko propržiti sa obe strane. Šnicle u saftu
  2. Šnicle izvaditi na tanjir pa na istom ulju propržiti sitno seckan crni luk. Šargarepu i celer sitno naseckati ili izblendati u secku, pa dodati luku i pržiti par minuta. Šnicle u saftu
  3. Dodati alevu papriku, paradajz sok, kečap i vino, kao i lovorov list i začine i sve izmešati. Ubaciti i pečene šnicle i krčkati na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje. Po potrebi dodavati po malo vode da ne bi zagorelo. Šnicle u saftu
  4. Krčkati dok meso ne omekša. Služiti uz krompir pire ili kuvani pirinač.
Savet

Vino tokom kuvanja ispari i ne oseti se alkohol, ali ko ne voli, može i bez njega da sprema. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Daca
    Hvala i Verici i Zorici. Drago mi je da vam se dopadaju smile
  • Verica Nikolić
    Odlično spremljenosmilesmile
  • Zorica Stajić
    Fantastične su
  • Daca
    Hvala devojke smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Draga Daco,ovo je odlično.Predivan ručak.Pozdrav.smile
  • Anita Lukic
    Odlično spremljene šnicle
  • Anita Lukic
    Odlično spremljene šnicle
  • Sladjana Petrovic Simic
    Odličan ručak
  • Jelena Jocic
    Divno smile