lako
3 osoba
30 min
1514
Pohovan pileći file
Pohovan pileći file
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg filea
- 2 jajeta
- 50 g brašna
- 100 g prezle
- 1 kašičica suvi biljni zaćin
- po potrebi ulje
Priprema
-
Piletinu iseći na tanke šnicle, posuti sa malo suvog začina i svaku lagano izlupati tučkom za meso. Ne treba da se lupa previše da se ne bi meso raspalo. Najbolje je staviti šniclu između dva lista plastične folije (ili obične kese za zamrzivač).
-
Umutiti jaja sa suvim začinom, pa svaku šniclu uvaljati u brašno, potom u jaja, pa u prezle.
-
Zagrejati ulje (da bude bar oko 1 cm u tiganju). Pržiti sa obe strane i staviti na papirni ubrus da upije suvišnu masnoću.
Komentari